Benim iso 22000 belgesi veren firmalar Başlarken Çalışmak
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma anlayışlemi yapılmamalıdır. Ten yahut tavuk yemekleri üzere bazı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulmaya buzakılan yemeklerin veya gıdaların evet da antipatik depolama ihtiyacı olan tamlık malzemelerin rastgele bi